दिल की आवाज सुनो
बारह उपाय जो रखें आपके दिल की सेहत को दुरुस्त
(संकलित)
 

६- फाइबर से दोस्ती
साबूत दालें-अनाज, सब्जियां जैसे गाजर, टमाटर आदि में न घुलने वाला फाइबर होता है. दलिया, सेम, लोभिया सूखे मेवे और फल जैसे सेब, नींबू, नाशपाती, अनानास आदि में घुलनशील फाइबर होते हैं। फाइबर युक्त भोजन अधिक समय तक पेट में रहता है, जिसके कारण पेट भरा हुआ महसूस होता है और खाना भी कम खाया जाता है। इसी कारण वजन भी कम होता है. फाइबर युक्त भोजन पाचन के समय शरीर से बसा निकाल देता है, जिसके कारण कॉलेस्ट्रॉल कम होता है व हृदय अधिक तंदुरुस्त होता है. फाइबर युक्त भोजन से अधिक ऊर्जा मिलती है जिसके कारण व्यायाम में थकान कम होती है. फाइबर युक्त भोजन से शरीर व हृदय दोनों सशक्त होते हैं।

कच्चा केला, लौकी, ग्वार की फली, कद्दू, ब्रोकली, सेब, कटहल, तरबूज, सभी प्रकार की बिना धुली दालें, बदाम अखरोट और पिस्ता, चोकरयुक्त आटा आदि फाइबर के अच्छे स्रोत हैं। इन्हें भोजन में शामिल कर के हृदय को स्वस्थ रखा जा सकता है।

१ जून २०२०