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मांसाहारियों के
१४ प्रश्न जो शाकाहारियों को
सदा झेलने पड़ते हैं
(संकलित)
२- हे भगवान! फिर तुम्हारे शरीर
में प्रोटीन कहाँ से आएगा?
ओह इन्हें यह नहीं मालूम कि मांसाहार से अधिक प्रोटीन कई
शाकाहारी चीजों में हैं जैसे सोयाबीन। इसीलिये तो
शाकाहारी हर रोज अपने भोजन में दाल शामिल करते हैं। दूध,
दही और उससे निर्मित चीजें भी तो प्रोटीन के अच्छे स्रोत
हैं। तिल, खरबूजे आदि के बीज, मेवे, मूगफली और टोफू भी
शाकाहारी भोजन के प्रमुख तत्व हैं जिनसे बहुत अच्छी
गुणवत्ता का प्रोटीन प्राप्त होता है, लेकिन इतनी जानकारी
प्राप्त करने की कोशिश बहुत ही कम लोग करते हैं।
३०
जून २०१४ |
