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- शुचि  

ग्रीष्म उत्सव
आम, अन्नास और संतरे का पेय  

 सामग्री ( ४ गिलास के लिये)

पके आम टुकड़ों में कटे ३ कप, अनन्नास के टुकड़े २ कप, संतरे का रस/ अनन्नास का रस १/२ कप। पिसी शक्कर ४ बड़े चम्मच, बर्फ १ कप

परोसने के लिये-

आम के टुकड़े, पुदीने की पत्तियाँ, सीक, कागज की बनी छतरी, स्ट्रॉ, नीबू/ संतरा/ अनानास की फाँक।

बनाने की विधि-

	एक मिक्सर/ ब्लेंडर में आम के टुकड़े, अनानास के टुकड़े, जूस, और शक्कर लें। अच्छी तरह मिलकर तरल हो जाने तक पीसे।
	इसमें बर्फ के टुकड़े डालें और कुछ देर और चला दें जिससे बर्फ पूरी तरह मिल जाए और पेय ठंडा हो जाए।

परोसने के विधि-

• इस स्वादिष्ट पेय को गिलास में डालें।

• कबाब बनाने की सीक में एक पट्टी पुदीने की और एक टुकड़ा आम बारी-बारी से लगाकर सजाएँ।

• लीजिए तैयार हो गया यह ताजे फलों से बना स्वादिष्ट पेय।

• शक्कर की मात्रा आवश्यकता और स्वाद के अनुरूप घटाई बढ़ाई जा सकती हैं।

• जूस का चयन मौसम और उपलब्धता के अनुरूप किया जा सकता है।

२५ मई २०१५

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