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बनाने की विधि-
इसको मीठा फ्रूट
क्रीम की तरह या नमकीन फ्रूट चाट की तरह दोनो प्रकार से
बना सकते हैं। इसे दही के साथ भी मीठा या नमकीन बनाया जा
सकता है। सभी विधियाँ अलग अलग इस प्रकार हैं।
मीठा बनाने की विधि-
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कीवी की फाँके बिछाएँ चीनी और एसेंस डालकर फेंटी
गयी क्रीम या दही को उसके ऊपर फैलाएँ, इसके ऊपर
संतरे फाँकें सजाएँ। कीवी और संतरे अगर खट्टे पसंद
न हों तो पिसी और शक्कर मिलाकर मीठा कर लें। |
नमकीन बनाने की विधि-
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कीवी की फाँके बिछाएँ इसके ऊपर केले की और सबसे
ऊपर संतरे की। हर सतह पर चाट-मसाला, हल्की चीनी और
नमक मिला हुआ दही डाल दें। दही के स्थान पर क्रीम
का प्रयोग भी किया जा सकता है। |
टिप्पणी-
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इसे बिना दही या क्रीम के सादा भी स्वादानुसार नमक
या चीनी डालकर परोसा जा सकता है। |
१ जनवरी
२०१८ |
