शुचि की व्यंजन विधि- आलू, गोभी, गाजर के पराठे

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रसोईघर- झटपट खाना

- शुचि की रसोई से

हरियाले सैंडविच

सामग्री (२ सैंडविच के लिये)

	ब्रेड ४ स्लाइस
	सलाद पत्ते, स्वादानुसार
	खीरे, पतले गोल कटे
	टमाटर गोल कटे
	टोमैटो चिली सौस
	मेयोनैसे सौस
	घी/ मक्खन सैंडविच सेंकने के लिये

बनाने की विधि-

	एक ब्रेड के ऊपर मेयोनेज सौस लगाएँ और दूसरी ब्रेड पर टोमैटो चिली सौस लगाएँ।
	टोमैटो चिली सौस की ब्रेड के ऊपर सलाद पत्ते लगाएँ, इसके ऊपर गोल पतले खीरे के टुकड़े रखें, खीरे के ऊपर टमाटर के टुकड़े लगाएँ और फिर मेयोनेज वाली ओर से दूसरी ब्रेड को टमाटर के ऊपर रखें।
	इसे सैंडविच टोस्टर में सेक लें। अगर टोस्टर नहीं है तो तवे को गरम करें। ज़रा सा घी लगाकर तवे को चिकना करें। गरम तवे के ऊपर सैंडविच को रखें। हल्के से दबाएँ। ऊपर वाली ब्रेड पर ज़रा सा घी लगाएँ और सैंडविच को आहिस्ता से पलटें और दूसरी तरफ से भी सेक लें। सैंडविच अब तैयार है इसे इच्छानुसार तिरछा या सीधा काट लें और गर्म परोसें।

टिप्पणी-

सैंडविच में इच्छानुसार अन्य फल या ऐसी सब्जियाँ रखी जा सकती हैं, जिन्हें हम कच्चा खा सकें।

७ जुलाई २०१२ १ अगस्त २०१६

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