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रसोईघर— फलों के व्यंजन

हिम कदली         
 

 सामग्री-

  • २ पके हुए केले
  • एक छोटी इलायची के दाने महीन पिसे हुए
  • किशमिश, आड़ू और स्ट्राबेरी सजावट के लिये (शुगर कोटेड चेरी या स्ट्राबेरी अधिक स्वादिष्ट लगते है।)
  • चीनी स्वादानुसार
  • बनाना आइसक्रीम
 विधि-

  • केलों को छील कर उनका गूदा इलायची के साथ थोड़ा सा दूध और चीनी मिला मिक्सी में गाढ़ा मिश्रण बनाएँ।
  • फ्रिज में नीचे रख कर ठंडा करें चिलर में न रखें।
  • परोसते समय आइसक्रीम को प्याले में आइसक्रीम - स्कूप से गोल आकार में रखें। तैयार किये गए मिश्रण के दो बड़े चमचे ऊपर से डालें और लाल रंग के फलों से सजाकर परोसें।
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