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रसोईघर

 बादाम का शर्बत  


सामग्री-

bullet १२५ ग्राम अच्छे बादाम की गिरी
bullet एक लीटर दूध
bullet ६ छोटी इलायची के दाने कुटे हुए (सुगंध के लिये)
bullet चीनी एक किलो
 

बनाने की विधि-

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बादाम को भिगो कर पीस लें।

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दूध को उबालें और बादाम व कुटी हुई इलायची इसमें मिला दें।

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जब उबलने लगे तब चीनी डाल दें और तब तक चलाते रहें जब तक कि उसमें फेन उठना बन्द न हो जाये।

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ठंडा होने पर बोतल में भरकर रख लें।

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आवश्यकतानुसार बर्फ डालकर ठंडा परोसें।

६ जुलाई २०१५

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